院领导深入食堂检查食品卫生安全工作-泉州经贸职业技术学院

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院领导深入食堂检查食品卫生安全工作

时间：2019-04-03 17:30 点击：

4月1日上午，学院党委书记周文心、副院长花文苍带领学院党政办、后管处、保卫处等部门相关人员深入学院食堂对食品卫生安全等工作开展检查、督促和指导，确保春学期学院食品卫生安全各项工作顺利进行。

图为周书记认真检查学院第二食堂各个档口成品菜肴

图为周书记、花副院长仔细检查食堂仓库内食品原材料

图为周书记、花副院长详细检查食堂留样食品情况

周书记一行人来到学院食堂认真查看了各个档口成品菜肴的色、香、味、形、器等感官情况，对食堂仓库的大米、食用油、调味品及其他食品原材料的生产厂商、生产日期及保质期情况等进行抽样检查，对食堂食品留样情况逐一仔细检查，要求食堂各档口留样食品的名称、留样时间、留样人等记录情况要详实、规范。在检查教职工餐厅时，要求应努力营造好就餐环境，要保持温馨整洁、干净卫生。

图为周书记在第一食堂水果摊前认真仔细地检查水果的新鲜程度

周书记一行还检查了食堂的水果摊点。她强调要把严好水果进货质量关，要不断增强食品入口安全意识，进一步增强提升服务质量，让家长和学生放心。周书记还要求应加强对食堂周边环境卫生的整治力度，周边景观设备设施有缺失的，要及时给予修缮和整改，努力营造“安全、健康”的氛围。

（后管处）

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