学校开展食堂食品安全管理专项培训会-泉州经贸职业技术学院

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学校开展食堂食品安全管理专项培训会

时间：2025-04-30 17:32 点击：

4月30日上午，学校在学术报告厅开展食堂食品安全管理专项培训会。学校党委委员、慈山分院院长梁松刚主持会议，后勤管理处、学校膳食委员会相关人员，以及各食堂食品安全总监、安全员等参加。

此次培训会邀请国家市场监督管理总局——中国合格评定国家认可中心“农食产品、餐饮服务等质量管理体系、HACCP管理体系第三方认证监督技术专家”、福建省食品安全促进会专家组成员、厦门医学院林建民副教授主讲。

林建民教授围绕“‘食’刻把关守护校园舌尖上安全”主题展开本次讲座，分别从食品安全案例、校园餐饮食品安全新要求、集体用餐食品安全主体责任、规范校园日常餐饮管理与操作等四个方面进行了详细讲解，并与参会人员分别就食品安全管理问题进行了现场交流。

梁院长在总结发言强调：一要提高认识——食品安全无小事，每个人都是责任人；二要落实行动——严格按照规范操作，杜绝安全隐患；三要加强监督——发现问题及时反馈。学校将进一步加强学院食品安全监督检查工作，共同守护校园食品“舌尖上的安全”。

（后勤管理处）

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